반응형 소금3 피순대 vs 찹쌀순대 차이 비교 - 재료·맛·식감·지역별 특징 정리 순대는 한국을 대표하는 분식이자 지역 음식 중 하나입니다. 그중에서도 가장 많이 비교되는 종류가 바로 피순대와 찹쌀순대입니다. 겉모습은 비슷해 보이지만, 사용되는 재료와 맛, 식감, 지역적 배경까지 상당한 차이가 있습니다. 이번 글에서는 피순대와 찹쌀순대의 차이를 핵심 기준으로 정리해드립니다.피순대란?피순대는 돼지 선지(피)를 주재료로 만든 전통 순대입니다.주요 재료돼지 선지다진 내장채소(부추, 양파 등)소량의 당면 또는 곡물특징색이 진하고 묵직함철분 풍부쫀득하면서도 고소한 식감과거에는 고기를 남김없이 활용하던 서민 음식에서 시작되었습니다.찹쌀순대란?찹쌀순대는 당면과 찹쌀을 주재료로 만든 가장 대중적인 순대입니다.주요 재료당면찹쌀채소소량의 선지 또는 내장특징밝은 색감부드럽고 말랑한 식감순한 맛분식집에서 .. 2026. 1. 6. 샐러드 드레싱 황금비율 모음 - 실패 없는 기본 공식 총정리 샐러드의 맛은 재료보다 드레싱 비율에서 결정된다고 해도 과언이 아닙니다. 같은 재료를 써도 드레싱 비율이 조금만 달라지면 맛의 완성도가 크게 달라집니다. 이 글에서는 집에서 쉽게 만들 수 있는 샐러드 드레싱 황금비율을 종류별로 정리해, 요리 초보자도 실패 없이 활용할 수 있도록 안내합니다.드레싱 황금비율의 기본 공식대부분의 샐러드 드레싱은 다음 공식을 기본으로 합니다.오일 : 산(식초·레몬즙) = 3 : 1여기에 소금, 후추, 꿀이나 머스터드 같은 부재료를 더하면 기본 드레싱이 완성됩니다. 이 비율을 기준으로 취향에 맞게 조절하면 됩니다.1. 가장 기본, 발사믹 드레싱 황금비율올리브오일 3발사믹식초 1꿀 또는 설탕 0.5소금·후추 약간상큼함과 단맛의 균형이 좋아 어떤 샐러드에도 무난하게 어울립니다. 화이.. 2025. 12. 19. 마요네즈와 홀그레인 머스터드로 만드는 케이준 드레싱 레시피 냉장고에 있는 마요네즈와 홀그레인 머스터드만으로도 맛있는 케이준 드레싱을 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?몇 가지 향신료만 더하면 집에서도 간편하게 샐러드, 치킨랩, 감자튀김에 곁들이기 딱 좋은 드레싱이 완성됩니다!📌 기본 재료마요네즈 3큰술홀그레인 머스터드 1큰술케이준 시즈닝 또는 향신료 믹스 1~2작은술레몬즙 또는 식초 1작은술 (선택)꿀 또는 설탕 약간 (선택)소금, 후추 약간🌶️ 향신료 믹스 (케이준 시즈닝 없을 경우)파프리카 가루마늘 가루양파 가루고운 고춧가루 또는 칠리파우더후추오레가노나 타임 (선택)👨🍳 만드는 방법그릇에 마요네즈와 홀그레인 머스터드를 넣고 잘 섞어줍니다.케이준 시즈닝 또는 향신료 믹스를 넣고 골고루 섞습니다.기호에 따라 레몬즙, 단맛, 소금·후추를 조절합니다.완.. 2025. 8. 4. 이전 1 다음 반응형
