반응형 순대국밥1 피순대 vs 찹쌀순대 차이 비교 - 재료·맛·식감·지역별 특징 정리 순대는 한국을 대표하는 분식이자 지역 음식 중 하나입니다. 그중에서도 가장 많이 비교되는 종류가 바로 피순대와 찹쌀순대입니다. 겉모습은 비슷해 보이지만, 사용되는 재료와 맛, 식감, 지역적 배경까지 상당한 차이가 있습니다. 이번 글에서는 피순대와 찹쌀순대의 차이를 핵심 기준으로 정리해드립니다.피순대란?피순대는 돼지 선지(피)를 주재료로 만든 전통 순대입니다.주요 재료돼지 선지다진 내장채소(부추, 양파 등)소량의 당면 또는 곡물특징색이 진하고 묵직함철분 풍부쫀득하면서도 고소한 식감과거에는 고기를 남김없이 활용하던 서민 음식에서 시작되었습니다.찹쌀순대란?찹쌀순대는 당면과 찹쌀을 주재료로 만든 가장 대중적인 순대입니다.주요 재료당면찹쌀채소소량의 선지 또는 내장특징밝은 색감부드럽고 말랑한 식감순한 맛분식집에서 .. 2026. 1. 6. 이전 1 다음 반응형
